可乐鸡翅根

可乐鸡翅根

味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中。

~小海豚~

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食材

  • 鸡翅根 8个
  • 2瓣
  • 3勺
  • 八角 1朵
  • 1段
  • 料酒 2汤匙
  • 生抽 2汤匙
  • 1小勺
  • 可乐 200g

步骤

可乐鸡翅根,家里正好有一桶<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911'>可乐</a>,消耗一下用它做道菜。

1. 家里正好有一桶可乐,消耗一下用它做道菜。

可乐鸡翅根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4758'>鸡翅根</a>放入少许面粉搓洗,清水冲洗干净。

2. 鸡翅根放入少许面粉搓洗,清水冲洗干净。

可乐鸡翅根,冷水下锅,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段。

3. 冷水下锅,放入段。

可乐鸡翅根,大火水开煮3分钟。

4. 大火水开煮3分钟。

可乐鸡翅根,捞出翅根温水洗掉表面浮沫。

5. 捞出翅根温水洗掉表面浮沫。

可乐鸡翅根,热锅凉油,油微热放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>,小火炸出香味。

6. 热锅凉油,油微热放入片、八角,小火炸出香味。

可乐鸡翅根,放入鸡翅根,中小火煎至两面金黄。

7. 放入鸡翅根,中小火煎至两面金黄。

可乐鸡翅根,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>文火烹香去腥。

8. 加料酒文火烹香去腥。

可乐鸡翅根,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,提鲜。

9. 加生抽,提鲜。

可乐鸡翅根,加盐增味儿。

10. 加盐增味儿。

可乐鸡翅根,加入可乐。

11. 加入可乐。

可乐鸡翅根,大火烧开。

12. 大火烧开。

可乐鸡翅根,盖上盖子,文火焖。

13. 盖上盖子,文火焖。

可乐鸡翅根,大约十几分钟,汤汁渐浓关火。

14. 大约十几分钟,汤汁渐浓关火。

可乐鸡翅根,盛盘,秒光🍗

15. 盛盘,秒光🍗

菜谱创建于:2020年10月19日 09:27

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