西红柿面疙瘩
咸口西红柿暖汤里，滑入面面好咬的面疙瘩~
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食材
- 西红柿 1个
- 香葱 适量
- 熟甜玉米粒 50克
- 面粉 适量
- 清水 适量
- 精盐 3克
- 芝麻油 1小勺
- 黄豆酱 适量
步骤
1. 食材如图，所示示意。
3. 将面糊调成细腻黏呼的状态，类似水泥浆哈哈哈
4. 将一颗番茄洗净，切成块
5. 锅烧热油，加入葱白爆香
6. 加入番茄块翻炒出些许汁水
7. 加小半勺盐调味
8. 加入玉米、胡萝卜丁（没有的可以不加，酌情添加些切好的青菜也可以啊~）
9. 加入适量清水，煮至沸腾，水超食材1/3
10. 加一些黄豆酱提提味
11. 然后在沸腾状态下，舀入一勺勺面糊
12. 火力适中保持旺火状态
13. 当面疙瘩全部下锅之后，继续大火煮，煮至面疙瘩成行，转中小火继续沸腾
14. 准备芹菜、葱花
15. 出锅前加入其中
17. 能吃辣的小伙伴加辣椒油也是杠杠的！
菜谱创建于:2020年10月19日 21:49
