蚝油金针菇

蚝油金针菇

蚝油金针菇,很普通很简单的一道菜,蚝油可以撑托出金针菇本身的鲜甜出来,真好吃

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食材

  • 金针菇 100g
  • 大蒜 1粒
  • 辣椒 半根
  • 蚝油 2汤勺
  • 生抽 1汤勺
  • 白糖 1/3小勺

步骤

蚝油金针菇,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>100g,清洗2遍

1. 准备金针菇100g,清洗2遍

蚝油金针菇,把尾部去掉

2. 把尾部去掉

蚝油金针菇,把他撕成小扎

3. 把他撕成小扎

蚝油金针菇,锅里放水烧开

4. 锅里放水烧开

蚝油金针菇,放入金针菇

5. 放入金针菇

蚝油金针菇,煮3分钟,等金针菇熟了

6. 煮3分钟,等金针菇熟了

蚝油金针菇,捞起放碟子里备用

7. 捞起放碟子里备用

蚝油金针菇,准备1粒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>和半根<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切丁

8. 准备1粒大蒜和半根辣椒切丁

蚝油金针菇,碗里准备1汤勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

9. 碗里准备1汤勺生抽

蚝油金针菇,三分之一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

10. 三分之一小勺白糖

蚝油金针菇,2汤勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

11. 2汤勺蚝油

蚝油金针菇,搅拌均匀

12. 搅拌均匀

蚝油金针菇,锅里热油放入辣椒和大蒜炒香

13. 锅里热油放入辣椒和大蒜炒香

蚝油金针菇,倒入调好的酱汁,加5汤勺量的水,煮沸

14. 倒入调好的酱汁,加5汤勺量的水,煮沸

蚝油金针菇,把调好的酱汁琳在煮好的金针菇上

15. 把调好的酱汁琳在煮好的金针菇上

蚝油金针菇,出盘

16. 出盘

蚝油金针菇,滑滑的,很有菇类独特的鲜甜

17. 滑滑的,很有菇类独特的鲜甜

菜谱创建于:2020年10月22日 23:42

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