蚝油金针菇
蚝油金针菇,很普通很简单的一道菜,蚝油可以撑托出金针菇本身的鲜甜出来,真好吃
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食材
- 金针菇 100g
- 大蒜 1粒
- 辣椒 半根
- 蚝油 2汤勺
- 生抽 1汤勺
- 白糖 1/3小勺
步骤
1. 准备金针菇100g,清洗2遍
2. 把尾部去掉
3. 把他撕成小扎
4. 锅里放水烧开
5. 放入金针菇
6. 煮3分钟,等金针菇熟了
7. 捞起放碟子里备用
9. 碗里准备1汤勺生抽
10. 三分之一小勺白糖
11. 2汤勺蚝油
12. 搅拌均匀
13. 锅里热油放入辣椒和大蒜炒香
14. 倒入调好的酱汁,加5汤勺量的水,煮沸
15. 把调好的酱汁琳在煮好的金针菇上
16. 出盘
17. 滑滑的,很有菇类独特的鲜甜
菜谱创建于:2020年10月22日 23:42