热辣柠香煎目鱼
我们居住在地球的陆地上，一眼望不到边，可是陆地面积其实只占全球总面积的29%，而另外的71%，是海洋。 在这样一望无垠的海洋中，生存了我们了解又熟知的一些生物，因为肉质鲜美，很多时候，他们变成了我们餐桌上的美味。 就像今天，我做了一道热辣柠香煎目鱼，比目鱼的鲜香软嫩一出锅就让室友举著要吃，不拦着都拍不到照片了。 在今天买到的新鲜比目鱼上，有一个小蓝鱼标识，这是可持续发展海产品的标志。 这样的海产品是来自于经过海洋管理委员会认证的渔场，不仅可以追溯到捕捞它的渔场，还可以帮助保护海洋资源，让我们永远有鱼可吃。 所以，我们要理性的购买海产品，才能更好的保护海洋资源，保护生态环境，保护我们赖以生存的地球。
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食材
- 格陵兰比目鱼 300克
- 食盐 1克
- 生抽 5ml
- 白砂糖 5克
- 橄榄油 10ml
- 干辣椒 1克
- 柠檬皮屑 2克
- 土豆 50克
- 胡萝卜 50克
步骤
1. 1. 准备所需要调料。
2. 2. 比目鱼片清洗干净沥干水分。
3. 3. 鱼片切成块。
4. 4. 土豆去皮切块。
5. 5. 胡萝卜去皮切块。
6. 6. 锅中倒入橄榄油。
7. 7. 把土豆胡萝卜块煎至金黄盛出。
8. 8. 放入鱼块煎至金黄。
9. 9. 把土豆胡萝卜重新倒入锅中，加入生抽。
10. 10.加入食盐。
11. 11. 加入干辣椒。
12. 12. 让食材均匀裹上酱汁后加入柠檬皮屑就大功告成啦！
13. 13.外焦里嫩营养价值极高的比目鱼肉搭配香柠酱汁，风味绝配！
菜谱创建于:2020年10月24日 10:49
