鸡蛋小米粥

鸡蛋小米粥

今天早餐粥做了自己最喜欢的鸡蛋小米粥,粥熬得很浓稠,好香,单单吃粥就饱了。

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食材

  • 黄小米 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 红糖 12克
  • 清水 适量

步骤

鸡蛋小米粥,食材准备好。

1. 食材准备好。

鸡蛋小米粥,小米淘洗干净

2. 小米淘洗干净

鸡蛋小米粥,倒入清水浸泡1个小时。

3. 倒入清水浸泡1个小时。

鸡蛋小米粥,汤锅水烧开。

4. 汤锅水烧开。

鸡蛋小米粥,放入泡好的小米熬煮。

5. 放入泡好的小米熬煮。

鸡蛋小米粥,水烧开后,撇去浮末。

6. 水烧开后,撇去浮末。

鸡蛋小米粥,继续熬煮。

7. 继续熬煮。

鸡蛋小米粥,浓稠后改小火熬煮

8. 浓稠后改小火熬煮

鸡蛋小米粥,小米粥煮熟了,非常香浓。

9. 小米粥煮熟了,非常香浓。

鸡蛋小米粥,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>。

10. 放入红糖

鸡蛋小米粥,搅拌红糖完全融化。

11. 搅拌红糖完全融化。

鸡蛋小米粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>敲入碗中,打散。

12. 鸡蛋敲入碗中,打散。

鸡蛋小米粥,将鸡蛋液倒入小米粥里。

13. 将鸡蛋液倒入小米粥里。

鸡蛋小米粥,看到鸡蛋液慢慢凝固,形成蛋花,关火出锅。

14. 看到鸡蛋液慢慢凝固,形成蛋花,关火出锅。

鸡蛋小米粥,盛入碗中,趁热吃。

15. 盛入碗中,趁热吃。

小贴士

  1. 汤锅烧开水后,再放入小米熬煮。
  2. 如不喜甜食,可以不用加红糖。
菜谱创建于:2020年10月25日 21:02

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