部队火锅
其实还蛮少吃部队火锅的~就是看起来就是一大锅韩式“杂烩”，准备起来还挺麻烦的~
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食材
- 西葫芦 半个
- 豆腐泡 适量
- 茼蒿 适量
- 大葱 适量
- 泡面 一份
- 辣白菜（泡菜） 10克
- 葱 2段
- 杏鲍菇 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 芝士片 1片
- 肉沫 20克
- 清水 适量
- 年糕 适量
- 番茄 一颗
步骤
2. 以及西葫芦切片、番茄、年糕（白粿）、洋葱、肉沫等。 入锅前现将肉沫、洋葱番茄以及适量的泡菜炒出味，不吃辣的可以加一份浓汤宝代替辣酱，做汤底。如果加的是清水~记得将泡面粉包加入调味，味道不够重再加其他料。
3. 然后将食材逐一放入，放入的顺序是，不容易熟的要垫底，泡面要铺在菜叶子上，白粿也要放面上，以免粘锅。
4. 火锅不断沸腾煮至食材成熟，面上再加一片芝士片~如果家里有会拉丝的马苏里拉芝士那就更好了~还可以酌情加一颗鸡蛋~
5. 热乎乎的部队锅就做好啦~2~3人分食是没问题的~
6. 虽然有点儿丑~但味道是阔以的哈！
菜谱创建于:2020年10月26日 10:08
