糖醋排骨
最爱的一道菜，一个人能光盘😄
432 菜谱
1114 粉丝
2 关注
食材
- 排骨
- 生抽
- 老抽
- 醋
- 番茄酱
- 生姜
- 料酒
- 葱花
步骤
1. 排骨冷水下锅
2. 加姜片，焯水
3. 去掉浮沫，捞出来，备用
4. 准备一些姜丝
5. 切一些葱花
6. 把排骨放进高压锅，加适量的清水
7. 姜丝
8. 少许料酒
9. 盖上盖，烧至冒大气，继续煮五分钟左右
10. 捞出来，连汤汁一起倒进炒锅内
11. 加入两勺生抽
12. 少许老抽调色
13. 翻炒均匀
14. 三勺醋
15. 盖上锅盖，小火闷煮至入味
17. 装盘，撒上葱花
18. 成品
小贴士
- 这道菜不用放盐了
- 排骨用高压锅压几分钟肉质不会那么硬了，稍微酥点好吃😋
菜谱创建于:2020年10月29日 18:59
