爆炒鸡胸肉

爆炒鸡胸肉

鸡胸肉营养鲜美,冰箱里囤了好多,想吃肉肉了,就来个快手菜~爆炒鸡胸肉。

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食材

  • 鸡胸肉 250克
  • 青椒 1个
  • 1段
  • 2片
  • 酱油 3汤匙
  • 十三香粉 1克
  • 食用油 3汤匙
  • 淀粉 半汤匙
  • 胡椒粉 0.5克
  • 八角 1个
  • 料酒 2汤匙

步骤

爆炒鸡胸肉,食材准备好。

1. 食材准备好。

爆炒鸡胸肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>切条状。

2. 鸡胸肉切条状。

爆炒鸡胸肉,放入淀粉 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>。

3. 放入淀粉 胡椒粉

爆炒鸡胸肉,倒入一汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>。

4. 倒入一汤匙酱油

爆炒鸡胸肉,反复抓拌均匀,腌制15分钟。

5. 反复抓拌均匀,腌制15分钟。

爆炒鸡胸肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>清洗干净去瓤。

6. 青椒清洗干净去瓤。

爆炒鸡胸肉,切丝。

7. 切丝。

爆炒鸡胸肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片。

8. 切片。

爆炒鸡胸肉,起油锅放入食用油,油热后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a> 姜片爆香,放入腌好的鸡肉爆炒。

9. 起油锅放入食用油,油热后放入八角 姜片爆香,放入腌好的鸡肉爆炒。

爆炒鸡胸肉,翻炒变色。

10. 翻炒变色。

爆炒鸡胸肉,放入葱片炒香。

11. 放入葱片炒香。

爆炒鸡胸肉,倒入酱油调味。

12. 倒入酱油调味。

爆炒鸡胸肉,放入十三香粉翻炒均匀。

13. 放入十三香粉翻炒均匀。

爆炒鸡胸肉,烹入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

14. 烹入料酒

爆炒鸡胸肉,放入青椒快速翻炒断生,关火出锅。

15. 放入青椒快速翻炒断生,关火出锅。

爆炒鸡胸肉,装盘食用。

16. 装盘食用。

小贴士

  1. 酱油的咸度已经够了,没有加盐。
菜谱创建于:2020年11月01日 22:17

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