爆炒鸡胸肉
鸡胸肉营养鲜美,冰箱里囤了好多,想吃肉肉了,就来个快手菜~爆炒鸡胸肉。
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食材
- 鸡胸肉 250克
- 青椒 1个
- 葱 1段
- 姜 2片
- 酱油 3汤匙
- 十三香粉 1克
- 食用油 3汤匙
- 淀粉 半汤匙
- 胡椒粉 0.5克
- 八角 1个
- 料酒 2汤匙
步骤
1. 食材准备好。
2. 鸡胸肉切条状。
3. 放入淀粉 胡椒粉。
4. 倒入一汤匙酱油。
5. 反复抓拌均匀,腌制15分钟。
6. 青椒清洗干净去瓤。
7. 切丝。
9. 起油锅放入食用油,油热后放入八角 姜片爆香,放入腌好的鸡肉爆炒。
10. 翻炒变色。
11. 放入葱片炒香。
12. 倒入酱油调味。
13. 放入十三香粉翻炒均匀。
14. 烹入料酒。
15. 放入青椒快速翻炒断生,关火出锅。
16. 装盘食用。
小贴士
- 酱油的咸度已经够了,没有加盐。
菜谱创建于:2020年11月01日 22:17