青椒炒豆干
豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高;青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。
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食材
- 豆干 2块
- 青椒 1个
- 芹菜 1棵
- 葱 1段
- 姜 2片
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 味极鲜 1勺
步骤
2. 香干切成条
3. 青椒去蒂，清洗干净，切成青椒丝
4. 大葱切小段
5. 姜切丝
6. 蒜切片
7. 炒锅中加入适量花生油，油烧热
8. 加入葱姜蒜煸炒出香味
9. 加入芹菜翻炒2分钟
10. 加入香干翻炒
11. 溜一点点水，加入1勺味极鲜
12. 根据自己口味加入适量盐翻炒均匀
13. 加入青椒丝翻炒片刻即可
14. 装盘
15. 成品图
菜谱创建于:2020年11月02日 10:45
