蘑菇炒肉
蘑菇炒肉，一道简单的家常菜，味道鲜美，又非常下饭，色香味美，健胃开脾，营养价值丰富。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
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食材
- 口蘑 300g
- 五花肉 100克
- 青椒 1个
- 小葱 1根
- 姜 3片
- 蒜 1瓣
- 油 5克
- 盐 4克
- 耗油 5ml
- 生抽 5ml
- 花椒粉 1克
步骤
1. 准备好口蘑。
3. 口蘑切片儿待用。
4. 青椒切块儿待用。
5. 配菜切好待用。
6. 准备好五花肉。
7. 锅中倒入油，加热至五成热，放入五花肉，爆炒。
8. 加入耗油、生抽，翻炒均匀。
9. 加入花椒粉翻炒均匀。
10. 放入葱姜蒜爆香。
11. 加入蘑菇翻炒均匀。
12. 加入盐，放入少许水。
13. 放入青椒翻炒均匀。
14. 收汁即可出锅了。
15. 味道鲜美的蘑菇炒肉就上桌了！
16. 鲜香好吃哟！
菜谱创建于:2020年11月02日 18:52
