青椒炒胡萝卜
放入胡萝卜丝先过油，使营养成分吸收更全面，青椒口感青脆，加了熟牛肉一起炒，增加一些蛋白质，鲜香味美，提高机体抗病能力。
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食材
- 青椒 1个
- 胡萝卜 1根
- 熟牛肉 1块
- 葵花籽油 适量
- 姜 1片
- 生抽 半汤匙
- 食盐 半小勺
- 葱花 适量
步骤
1. 青椒洗干净。
2. 去蒂去籽切丝。
3. 胡萝卜去皮。
4. 斜切片。
5. 切丝。
6. 冰箱里还有一块熟牛肉，拿来一起炒，切粗条。（也可以放香肠炒）
7. 热锅凉油，放入姜丝文火炒香。
8. 放入胡萝卜丝。
9. 文火翻炒，把胡萝卜丝炒软些。
10. 放入熟牛肉条。
11. 文火翻炒均匀。
12. 放入青椒丝，文火翻炒均匀。
13. 加半勺生抽增鲜。
14. 加半小勺盐增味，文火炒匀。
15. 放入葱花翻炒均匀即可。
16. 盛盘，鲜香味美，营养均衡。
菜谱创建于:2020年11月09日 09:32
