青椒炒胡萝卜
胡萝卜有养肝明目的作用,胡萝卜里面含有丰富的胡萝卜素,还含有丰富的维生素A,因此对于眼睛疾病的防护,对于提高视力都有一定的好处。
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食材
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 洋葱 半个
- 葱 1段
- 姜 2片
- 盐 适量
- 生抽 1勺
步骤
1. 准备新鲜的胡萝卜
2. 胡萝卜去掉两头,削皮清洗一下备用
3. 胡萝卜擦成细丝
5. 青椒去蒂,清洗干净切丝
6. 大葱切碎
7. 姜切丝
8. 炒锅中加入适量花生油,
9. 油热,放入葱花和姜丝煸炒出香味
10. 放入胡萝卜丝翻炒30秒
11. 加入洋葱丝翻炒30秒
12. 加入生抽1勺翻炒片刻
13. 根据自己口味加入适量盐调味翻炒片刻
14. 加入青椒丝翻炒1分钟即可
15. 装盘。
小贴士
- 有养肝明目的作用,胡萝卜里面含有丰富的胡萝卜素,还含有丰富的维生素A,因此对于眼睛疾病的防护,对于提高视力都有一定的好处。
菜谱创建于:2020年11月09日 10:57