羊肉炖萝卜汤

羊肉炖萝卜汤

立冬进补,羊肉不可少,看似清纯,味道清香醇厚,不能说沒有萝卜与姜的功劳,一🥣下去,太暖胃又驱寒

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食材

  • 羊肉排 300克
  • 萝卜 一条
  • 3大块
  • 豆腐乳 适量
  • 葱,香菜 少许
  • 红枣 少许
  • 春菜 适量

步骤

羊肉炖萝卜汤,羊肉排

1. 羊肉排

羊肉炖萝卜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 24'>萝卜</a>

2. 萝卜

羊肉炖萝卜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>

3.

羊肉炖萝卜汤,香菜

4. 香菜

羊肉炖萝卜汤,羊肉排洗净下锅汆烫

5. 羊肉排洗净下锅汆烫

羊肉炖萝卜汤,大约煮3分钟左右

6. 大约煮3分钟左右

羊肉炖萝卜汤,取出冲凉,

7. 取出冲凉,

羊肉炖萝卜汤,切大块

8. 切大块

羊肉炖萝卜汤,姜拍碎

9. 姜拍碎

羊肉炖萝卜汤,羊肉加姜,米酒,水,放入锅中炖煮

10. 羊肉加姜,米酒,水,放入锅中炖煮

羊肉炖萝卜汤,白萝卜削皮

11. 白萝卜削皮

羊肉炖萝卜汤,切大块

12. 切大块

羊肉炖萝卜汤,削去边角

13. 削去边角

羊肉炖萝卜汤,修完每个萝卜都很英俊

14. 修完每个萝卜都很英俊

羊肉炖萝卜汤,羊肉炖一个小时左右,放入几颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>,再准备下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6491'>春菜</a>

15. 羊肉炖一个小时左右,放入几颗红枣,再准备下春菜

羊肉炖萝卜汤,一锅清纯羊肉汤就基本完成

16. 一锅清纯羊肉汤就基本完成

羊肉炖萝卜汤,蘸酱,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4300'>豆腐乳</a>

17. 蘸酱,豆腐乳

羊肉炖萝卜汤,加入辣油

18. 加入辣油

羊肉炖萝卜汤,搅拌均匀

19. 搅拌均匀

羊肉炖萝卜汤,葱花与香菜末

20. 葱花与香菜末

羊肉炖萝卜汤,这就是暖乎乎的一餐

21. 这就是暖乎乎的一餐

羊肉炖萝卜汤,羊肉蘸豆腐乳及葱花,香菜,味道好极了。

22. 羊肉蘸豆腐乳及葱花,香菜,味道好极了。

小贴士

  1. 羊肉整块氽烫,不易缩水
菜谱创建于:2020年11月09日 14:13

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