啤酒红烧肉
另一类做法的红烧肉, 吃起来唇齿留香!
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食材
- 前腿肉 500克
- 香叶 5片
- 泡椒 2个
- 大蒜子 2球
- 盐 适量
- 老抽 一勺
- 生抽 一勺
- 啤酒 一厅
步骤
1. 准备好所需食材
2. 大蒜子拨好,猪肉洗净切块
3. 起锅,先用肥油润锅
4. 加入食用油适量
5. 倒入切好的肉块
6. 加入香叶
7. 加入大蒜瓣
8. 适量食盐调味
9. 接着加入小泡椒碎
10. 加入适量老抽
11. 一勺生抽提鲜
12. 翻炒均匀上色
13. 加入啤酒一厅,然后煮沸
14. 盖上小火焖煮30分钟
15. 到啤酒收汁即可
16. 最后撒上葱花趁热享用吧
小贴士
- 香叶不可过多,以免香气太过。
- 小泡椒提味,可依据个人扣位看是否添加。
菜谱创建于:2020年11月15日 18:11