鸡蛋炒乌冬面
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食材
- 乌冬面 1包
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 半根
- 小葱 1根
- 盐，油 适量
- 生抽 适量
步骤
2. 小葱洗干净切成小段
3. 胡萝卜去皮，切成自己喜欢的形状
4. 碗中打入鸡蛋，放入一点盐
5. 加适量生抽
6. 用筷子打散备用
7. 乌冬面焯水约2分钟
8. 捞起，过冷水备用
9. 起油锅
10. 倒入鸡蛋液
11. 等蛋液凝固后，打散盛出
12. 留底油，锅中放入胡萝卜，翻炒2分钟
13. 接着放入乌冬面
14. 加一小勺盐
15. 适量生抽
16. 最后放鸡蛋
17. 撒上葱花，拌炒1~2分钟即可
18. 鸡蛋炒乌冬面~
小贴士
- 1 胡萝卜选本地带泥的那种更甜~
菜谱创建于:2020年12月27日 12:25
