青椒炒土豆丝
快手小炒
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食材
- 土豆 1个
- 青椒 1个
- 胡萝卜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 少许
- 白醋 1小勺
- 酱油 1小勺
步骤
1. 材料准备好
2. 土豆去皮切丝
3. 用清水冲洗掉表面淀粉
4. 沥干水分后放入碗中待用
5. 青椒切丝
6. 胡萝卜切丝
7. 蒜切碎末
8. 锅里烧热油，爆香蒜末
9. 加入土豆丝翻炒几下
10. 加入一点点白醋继续翻炒
11. 再加入胡萝卜丝翻炒
12. 加入一点酱油翻炒均匀
13. 最后加入青椒丝翻炒至断生
14. 调入适量盐
15. 翻炒均匀即可
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