红枣黑米粥
寒冷的冬日，除了火锅还有热粥可以暖人心。
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食材
- 大米 60克
- 黑米 30克
- 纯净水 1000ml
- 红枣 20克
步骤
1. 先把需要的食材提前准备好。
2. 砂锅中加入1000ml的纯净水煮开。
3. 红枣洗净去掉里面的枣核。
4. 放入锅中。
6. 待水开后放入洗干净的大米跟黑米，用勺子搅拌几下。
7. 盖上盖子中小火继续煮至汤汁浓稠。 🙇🏻♀️煮粥时汤汁容易溢锅，可以拿一根筷子放在锅上然后盖上盖子，让锅盖与锅中间留有一丝空隙，这样就不会再溢锅了。
8. 煮粥的时候记得用筷子或勺子轻轻搅拌几下，避免米粒黏在锅底。
9. 中小火慢慢煮至汤汁变得黏稠。
10. 煮至这种状态就可以了。
11. 喜欢甜粥的可以在粥里加点冰糖或白糖增加风味。
12. 成品。
13. 成品。
14. 成品。
15. 寒冷的冬日来一碗热气腾腾的暖心粥，吃完浑身都暖和了。
小贴士
- 1、煮粥时最好选用砂锅煮至。
- 2、米一定要等水开后再放。
- 3、小火慢熬。
- 4、喜欢甜粥的可以加块冰糖一起煮。
菜谱创建于:2021年01月09日 17:49
