白菜炒豆腐

白菜炒豆腐

豆腐外焦里嫩,白菜清脆可口,鲜香又入味。

~小海豚~

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食材

  • 豆腐 300g
  • 白菜 300g
  • 葱花 适量
  • 玉米油 2小勺
  • 生抽 1汤匙
  • 1小勺
  • 五香粉 适量

步骤

白菜炒豆腐,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>。

1. 准备豆腐白菜

白菜炒豆腐,豆腐切厚片。

2. 豆腐切厚片。

白菜炒豆腐,豆腐块热水泡几分钟,去豆腥味。

3. 豆腐块热水泡几分钟,去豆腥味。

白菜炒豆腐,白菜洗干净。

4. 白菜洗干净。

白菜炒豆腐,撕成小块,菜叶和菜帮分开。

5. 撕成小块,菜叶和菜帮分开。

白菜炒豆腐,热锅凉油,油热放入控干水的豆腐,文火煎。

6. 热锅凉油,油热放入控干水的豆腐,文火煎。

白菜炒豆腐,煎到两面金黄,盛出备用。

7. 煎到两面金黄,盛出备用。

白菜炒豆腐,锅里加适量油,放入葱花,文火炒香。

8. 锅里加适量油,放入葱花,文火炒香。

白菜炒豆腐,放入白菜帮,文火翻炒均匀。

9. 放入白菜帮,文火翻炒均匀。

白菜炒豆腐,菜帮稍微变软,放入白菜叶,文火翻炒均匀。

10. 菜帮稍微变软,放入白菜叶,文火翻炒均匀。

白菜炒豆腐,菜叶变软,放入煎好的豆腐,加一汤匙番茄沙司,文火炒匀。

11. 菜叶变软,放入煎好的豆腐,加一汤匙番茄沙司,文火炒匀。

白菜炒豆腐,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,炒匀提鲜。

12. 加生抽,炒匀提鲜。

白菜炒豆腐,加盐炒匀增味。

13. 加盐炒匀增味。

白菜炒豆腐,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>增香,炒匀即可。

14. 加适量五香粉增香,炒匀即可。

白菜炒豆腐,豆腐外焦里嫩,白菜清脆可口,鲜香入味。

15. 豆腐外焦里嫩,白菜清脆可口,鲜香入味。

菜谱创建于:2021年01月11日 09:34

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