白菜炒豆腐

白菜炒豆腐

白菜豆腐和猪肉一起炒,吸满了肉汤,超级入味下饭!

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食材

  • 大白菜 半颗
  • 老豆腐 半块
  • 后腿肉 120克
  • 葱姜蒜 适量
  • 小米椒 2个
  • 料酒 一勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 黑胡椒粉 适量
  • 五香粉 适量
  • 盐,鸡精 适量
  • 适量

步骤

白菜炒豆腐,准备食材备用

1. 准备食材备用

白菜炒豆腐,猪肉洗干净切块

2. 猪肉洗干净切块

白菜炒豆腐,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

3. 加入一勺料酒

白菜炒豆腐,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>搅拌均匀腌制片刻

4. 加入一勺生抽搅拌均匀腌制片刻

白菜炒豆腐,豆腐洗干净切块

5. 豆腐洗干净切块

白菜炒豆腐,白菜切小块洗干净控干水分

6. 白菜切小块洗干净控干水分

白菜炒豆腐,葱姜蒜辣椒切好备用

7. 葱姜蒜辣椒切好备用

白菜炒豆腐,起锅烧油,下入豆腐小火煎至表面金黄焦脆,盛出备用

8. 起锅烧油,下入豆腐小火煎至表面金黄焦脆,盛出备用

白菜炒豆腐,锅里留油,下入葱姜蒜爆香

9. 锅里留油,下入葱姜蒜爆香

白菜炒豆腐,下入猪肉翻炒至变色

10. 下入猪肉翻炒至变色

白菜炒豆腐,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

11. 加入一勺蚝油

白菜炒豆腐,下入白菜翻炒变软

12. 下入白菜翻炒变软

白菜炒豆腐,加入一勺生抽翻炒均匀

13. 加入一勺生抽翻炒均匀

白菜炒豆腐,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>翻炒均匀

14. 加入一勺老抽翻炒均匀

白菜炒豆腐,加入适量的盐调味

15. 加入适量的盐调味

白菜炒豆腐,白菜已经软烂入味,下入豆腐翻炒均匀

16. 白菜已经软烂入味,下入豆腐翻炒均匀

白菜炒豆腐,加入适量的鸡精,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>翻炒均匀

17. 加入适量的鸡精,五香粉翻炒均匀

白菜炒豆腐,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>翻炒均匀即可出锅

18. 加入适量的黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅

白菜炒豆腐,超级美味下饭的白菜炒豆腐就做好了

19. 超级美味下饭的白菜炒豆腐就做好了

白菜炒豆腐,成品图!

20. 成品图!

白菜炒豆腐,成品图!

21. 成品图!

菜谱创建于:2021年01月11日 10:01

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