鲅鱼炖豆腐

鲅鱼炖豆腐

郭新文

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食材

  • 鲅鱼 1条
  • 豆腐 1块
  • 6片
  • 3段
  • 5瓣
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 花椒 适量
  • 老醋 适量
  • 适量
  • 植物油 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 干辣椒 适量

步骤

鲅鱼炖豆腐,看着一锅麻辣<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>鱼很有食欲吧。

1. 看着一锅麻辣豆腐鱼很有食欲吧。

鲅鱼炖豆腐,鱼直接剁成小块。

2. 鱼直接剁成小块。

鲅鱼炖豆腐,加入适量盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,白胡椒淹制。

3. 加入适量盐,料酒,白胡椒淹制。

鲅鱼炖豆腐,豆腐一块。

4. 豆腐一块。

鲅鱼炖豆腐,切成小块。

5. 切成小块。

鲅鱼炖豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切片。

6. 蒜切片。

鲅鱼炖豆腐,锅中放入适量油烧热。

7. 锅中放入适量油烧热。

鲅鱼炖豆腐,放入姜蒜。

8. 放入姜蒜。

鲅鱼炖豆腐,放入辣<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>。

9. 放入辣豆瓣酱

鲅鱼炖豆腐,炒出红油。

10. 炒出红油。

鲅鱼炖豆腐,倒入鱼块。

11. 倒入鱼块。

鲅鱼炖豆腐,加入料酒,醋。

12. 加入料酒,醋。

鲅鱼炖豆腐,倒入豆腐。

13. 倒入豆腐。

鲅鱼炖豆腐,倒入豆腐炒均匀加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>烧开。

14. 倒入豆腐炒均匀加入适量烧开。

鲅鱼炖豆腐,把汤倒入砂锅中。

15. 把汤倒入砂锅中。

鲅鱼炖豆腐,加入海带,煮半小时。

16. 加入海带,煮半小时。

鲅鱼炖豆腐,在把鱼豆腐一起倒入锅中。

17. 在把鱼豆腐一起倒入锅中。

鲅鱼炖豆腐,在加入炸制好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>。

18. 在加入炸制好的干辣椒,盐,花椒

鲅鱼炖豆腐,盖上盖子小火煮入味。

19. 盖上盖子小火煮入味。

鲅鱼炖豆腐,出锅撒上香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>。

20. 出锅撒上香

鲅鱼炖豆腐,成品图

21. 成品图

鲅鱼炖豆腐,喜欢吃麻辣味儿的。

22. 喜欢吃麻辣味儿的。

鲅鱼炖豆腐,成品图

23. 成品图

菜谱创建于:2021年01月18日 10:03

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