莲藕炒肉片

莲藕炒肉片

莲藕可以降脂减肥,补血止血的功效,提高免疫力,帮助消化,用莲藕炒肉片,增加了蛋白质,是一道美味的家常菜,对身体特别有益。

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食材

  • 莲藕 1个
  • 瘦猪肉 100g
  • 2勺
  • 1勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 半勺
  • 香油 半勺
  • 葱花 少许

步骤

莲藕炒肉片,准备好食材

1. 准备好食材

莲藕炒肉片,先来处理一下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34043'>瘦猪肉</a>,猪肉切成薄片

2. 先来处理一下瘦猪肉,猪肉切成薄片

莲藕炒肉片,加入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,静置腌制入味

3. 加入盐和生抽,静置腌制入味

莲藕炒肉片,大约腌制半小时,就可以入味了

4. 大约腌制半小时,就可以入味了

莲藕炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>洗净,去皮,切成薄片备用

5. 莲藕洗净,去皮,切成薄片备用

莲藕炒肉片,所有食材准备好,起油锅,加油烧热

6. 所有食材准备好,起油锅,加油烧热

莲藕炒肉片,加入已经腌制入味的瘦猪肉

7. 加入已经腌制入味的瘦猪肉

莲藕炒肉片,煸炒至猪肉变色

8. 煸炒至猪肉变色

莲藕炒肉片,加入莲藕片

9. 加入莲藕片

莲藕炒肉片,翻炒至莲藕断生

10. 翻炒至莲藕断生

莲藕炒肉片,撒入少许盐,盐不要加太多,因为猪肉已经腌制入味了

11. 撒入少许盐,盐不要加太多,因为猪肉已经腌制入味了

莲藕炒肉片,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>提鲜

12. 淋入蚝油提鲜

莲藕炒肉片,一直翻炒至熟,关火起锅前淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>提香

13. 一直翻炒至熟,关火起锅前淋入香油提香

莲藕炒肉片,美味的莲藕炒肉片就做好了

14. 美味的莲藕炒肉片就做好了

莲藕炒肉片,装盘后撒上少许葱花装饰

15. 装盘后撒上少许葱花装饰

莲藕炒肉片,莲藕脆生生的,非常清爽美味

16. 莲藕脆生生的,非常清爽美味

莲藕炒肉片,超级下饭

17. 超级下饭

小贴士

  1. 猪肉提前腌制入味才好吃。
菜谱创建于:2021年01月19日 20:02

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