车厘子蛋挞
清清甜甜的车厘子, 配上奶香浓郁的芝士蛋挞。 又是一天的好心情🍒
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食材
- 车厘子 6个
- 柠檬 一个
- 绵白糖 适量
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 150ml
- 芝士碎 适量
- 蛋挞皮 6个
步骤
1. 准备好所需食材
2. 车厘子去皮切开去核
3. 切半圆片少许柠檬汁,加白糖备用
4. 鸡蛋二个
5. 加入绵白糖三小勺
6. 将鸡蛋打散
7. 准备牛奶半杯
8. 缓缓将蛋液过筛入牛奶
9. 第一遍过筛后是有点分层的
10. 将蛋液和牛奶拌匀
11. 二次过筛
12. 准备好烤盘和蛋挞皮
13. 加入芝士适量
14. 再加入做好的蛋挞液
15. 腌制好的车厘子也加入其中
16. 180°烤20分钟,再200°烤5分钟即可。
小贴士
- 过筛很重要,会让蛋挞吃起来细腻。
- 车厘子也可留少许烤后装饰。
- 烤制温度和时间按烤箱性能可改动。
菜谱创建于:2021年01月24日 17:39