腊肠炒蛋

腊肠炒蛋

腊肠自带咸香，炒个蛋配饭吧

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食材

  • 腊肠 半根
  • 鸡蛋 1个
  • 料酒 1小勺
  • 油 适量

步骤

腊肠炒蛋,主要食材如图所示示意，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>半截切片，一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。（一人份）

1. 主要食材如图所示示意，腊肠半截切片，一个鸡蛋。（一人份）

腊肠炒蛋,将鸡蛋打散成鸡蛋液，锅烧热油，温度7~8成热后转中火

2. 将鸡蛋打散成鸡蛋液，锅烧热油，温度7~8成热后转中火

腊肠炒蛋,将蛋液加入其中，滑炒一下，一定型就出锅

3. 将蛋液加入其中，滑炒一下，一定型就出锅

腊肠炒蛋,锅加少许油，加入腊肠煸炒出油脂，释放香气

4. 锅加少许油，加入腊肠煸炒出油脂，释放香气

腊肠炒蛋,而后加入鸡蛋，中火快炒

5. 而后加入鸡蛋，中火快炒

腊肠炒蛋,出锅前加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>增香

6. 出锅前加少许料酒增香

腊肠炒蛋,是的，我没有加盐，仅靠腊肠的自身盐味啦。

7. 是的，我没有加盐，仅靠腊肠的自身盐味啦。

腊肠炒蛋,配稀饭，或者夹吐司都很不错哟~

8. 配稀饭，或者夹吐司都很不错哟~

菜谱创建于:2021年01月25日 10:14
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