蒜苔炒腊肠
蒜苔是很好的功能性保健蔬菜，具有多种营养功效。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、钾等多种人体所需营养成分。并且食用蒜苔有抗菌杀菌、降脂防癌的功效。蒜苔中还含有较多的辣味素，具有醒脾气、消积食的作用，还能起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病的功效。
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食材
- 蒜苔 150克
- 腊肠 2根
- 木耳 30克
- 蒜 5克
- 油 1勺
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
步骤
2. 腊肠切成斜刀片备用
3. 蒜苔洗净切成大小均匀的条状
4. 锅中烧开水放入蒜苔焯水至断生切记时间不易过长
5. 焯好水的蒜苔立即放入冷水中过凉后洗净沥干水份
6. 锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入腊肠炒香
7. 放入蒜苔大火快速翻炒均匀
8. 放入盐和味精改成中小火炒匀
9. 所有食材调味均匀即可出锅享用
10. 美味可口的蒜苔木耳炒腊肠装入盘中就大功告成了
11. 搭配韭菜盒子和烤鸡一起吃太棒了👏
12. 蒜苔入口鲜嫩无比
13. 这道美味也是宴客必备拿手小炒哦
14. 腊肠独有的香味入口唇齿留香回味无穷
15. 营养丰盛的早餐是开启美好一天的原动力
小贴士
- 蒜苔是很好的功能性保健蔬菜，具有多种营养功效。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、钾等多种人体所需营养成分。并且食用蒜苔有抗菌杀菌、降脂防癌的功效。蒜苔中还含有较多的辣味素，具有醒脾气、消积食的作用，还能起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病的功效。
菜谱创建于:2021年01月27日 09:22
