芹菜炒豆干

芹菜炒豆干

超级下饭的快手菜！

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食材

  • 芹菜 一大根
  • 豆干 200g
  • 猪肉 100g
  • 姜丝 适量
  • 蒜头 2瓣
  • 干辣椒 1个
  • 香葱 1根
  • 盐 少许
  • 料酒 1勺
  • 生抽 勺
  • 鸡精 2克

步骤

芹菜炒豆干,准备好食材

1. 准备好食材

芹菜炒豆干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5879'>豆干</a>清新一下切细条状

2. 豆干清新一下切细条状

芹菜炒豆干,摘取<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>的叶子，将根部切掉清洗干净后切成寸段

3. 摘取芹菜的叶子，将根部切掉清洗干净后切成寸段

芹菜炒豆干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>洗净切小片

4. 猪肉洗净切小片

芹菜炒豆干,切好姜丝、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>、葱白、葱花、蒜末

5. 切好姜丝、干辣椒、葱白、葱花、蒜末

芹菜炒豆干,猪肉放入碗中加入适量的蚝油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、生粉、胡椒粉、白糖、香油搅拌均匀腌制十分钟

6. 猪肉放入碗中加入适量的蚝油、生抽、料酒、生粉、胡椒粉、白糖、香油搅拌均匀腌制十分钟

芹菜炒豆干,起油锅放入姜丝、蒜末、干辣椒炒出香味

7. 起油锅放入姜丝、蒜末、干辣椒炒出香味

芹菜炒豆干,放入腌制好的猪肉翻炒至变色

8. 放入腌制好的猪肉翻炒至变色

芹菜炒豆干,放入豆干翻炒片刻

9. 放入豆干翻炒片刻

芹菜炒豆干,根据个人口味加入适量盐

10. 根据个人口味加入适量盐

芹菜炒豆干,烹入一勺料酒

11. 烹入一勺料酒

芹菜炒豆干,烹入一勺生抽

12. 烹入一勺生抽

芹菜炒豆干,淋入少许热水

13. 淋入少许热水

芹菜炒豆干,放入芹菜段翻炒至断生

14. 放入芹菜段翻炒至断生

芹菜炒豆干,入葱花

15. 入葱花

芹菜炒豆干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味

16. 鸡精调味

芹菜炒豆干,芹菜炒豆干成品图

17. 芹菜炒豆干成品图

芹菜炒豆干,非常下饭的一道家常菜

18. 非常下饭的一道家常菜

菜谱创建于:2021年02月01日 12:07
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