鸡汤米线
宝贝特别喜欢吃米线,所以家里备了几包,不想烧菜时煮一包,特别方便,简单又好吃。
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食材
- 米线 200克
- 鲜虾 8只
- 木鱼丸 8个
- 水煮肉片酱 1勺
- 鸡汤 1碗
- 鲜鸡汁 3克
- 盐 依个人口味
步骤
2. 首先将米线从包装中取出,用温水冲洗,再泡20分钟。
3. 鲜虾去头,去皮,去虾线,再冲洗干净,加入料酒,盐,腌制10分钟。
4. 准备工作完成。
5. 锅中加水烧开,下米线,煮熟捞出,过冷水。
6. 起油锅,加入腌制好的虾仁煸炒至变色,盛出备用。
7. 锅中加入水,一碗鸡汤,再加入木鱼丸,盖上盖子,烧开后转中小档将丸子煮熟。
8. 加入鸡汁。
9. 再加入水煮肉片酱,这时丸子熟了,加入提前煮好的米线。
10. 再加入煸炒煸炒过的虾仁,最大档烧开,可以断电。
11. 盛出装入面碗中。
12. 嗯,味道好极了。
13. 鲜美滋补。
14. 喜欢吃辣的还可以加一些辣酱或辣椒。
15. 我家宝贝一会吃完了一碗。
小贴士
- 首先虾仁必须提前腌制,腌制好再炒,不然会腥。 米粉提前煮熟,再放入丸子的汤汁,这样汤汁不粘稠。 喜欢吃辣的可以加一些辣椒或辣酱。
菜谱创建于:2021年02月08日 23:16