腐竹拌芹菜

腐竹拌芹菜

春节大鱼大肉吃多了,特别想来点清爽可口的凉拌菜,今天推荐腐竹拌芹菜,清爽美味,解腻养胃,降脂清肠,和我一起做起来吧。

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食材

  • 芹菜 500g
  • 腐竹 200g
  • 玉米油 半勺
  • 陈醋 1勺
  • 生抽 半勺
  • 香油 半勺
  • 半勺

步骤

腐竹拌芹菜,准备好食材

1. 准备好食材

腐竹拌芹菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>摘去叶子,留下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>梗,洗净

2. 芹菜摘去叶子,留下芹菜梗,洗净

腐竹拌芹菜,切成小段

3. 切成小段

腐竹拌芹菜,加入锅里,加水焯一下水

4. 加入锅里,加水焯一下水

腐竹拌芹菜,淋入少许油,芹菜颜色会是翠绿翠绿的

5. 淋入少许油,芹菜颜色会是翠绿翠绿的

腐竹拌芹菜,捞出来,控干水分备用

6. 捞出来,控干水分备用

腐竹拌芹菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 468'>腐竹</a>买回来,加入开水泡一下

7. 腐竹买回来,加入开水泡一下

腐竹拌芹菜,泡软后,控干水分,洗净

8. 泡软后,控干水分,洗净

腐竹拌芹菜,切成段,装入玻璃器皿中

9. 切成段,装入玻璃器皿中

腐竹拌芹菜,加入芹菜梗

10. 加入芹菜梗

腐竹拌芹菜,搅拌均匀

11. 搅拌均匀

腐竹拌芹菜,淋入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>

12. 淋入适量的陈醋

腐竹拌芹菜,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜

13. 淋入生抽提鲜

腐竹拌芹菜,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>提香

14. 淋入香油提香

腐竹拌芹菜,撒入盐调味

15. 撒入盐调味

腐竹拌芹菜,搅拌均匀

16. 搅拌均匀

腐竹拌芹菜,美味的腐竹拌芹菜就做好了

17. 美味的腐竹拌芹菜就做好了

腐竹拌芹菜,清爽美味

18. 清爽美味

腐竹拌芹菜,漂亮下饭

19. 漂亮下饭

小贴士

  1. 芹菜焯水时,滴几滴油,可以保持其颜色翠绿如初。
菜谱创建于:2021年02月15日 13:17

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