腐竹拌芹菜
春节大鱼大肉吃多了,特别想来点清爽可口的凉拌菜,今天推荐腐竹拌芹菜,清爽美味,解腻养胃,降脂清肠,和我一起做起来吧。
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食材
- 芹菜 500g
- 腐竹 200g
- 玉米油 半勺
- 陈醋 1勺
- 生抽 半勺
- 香油 半勺
- 盐 半勺
步骤
1. 准备好食材
3. 切成小段
4. 加入锅里,加水焯一下水
5. 淋入少许油,芹菜颜色会是翠绿翠绿的
6. 捞出来,控干水分备用
7. 腐竹买回来,加入开水泡一下
8. 泡软后,控干水分,洗净
9. 切成段,装入玻璃器皿中
10. 加入芹菜梗
11. 搅拌均匀
12. 淋入适量的陈醋
13. 淋入生抽提鲜
14. 淋入香油提香
15. 撒入盐调味
16. 搅拌均匀
17. 美味的腐竹拌芹菜就做好了
18. 清爽美味
19. 漂亮下饭
小贴士
- 芹菜焯水时,滴几滴油,可以保持其颜色翠绿如初。
菜谱创建于:2021年02月15日 13:17