孜然烤羊排
今天给大家带来一道孜然蒜香烤羊排，冬天必吃的烤羊排在家轻松做，口感外焦里嫩，浓浓的蒜香夹杂着羊肉的芬芳令人回味无穷，做法简单零失败，羊排腌制好后放入空气炸锅中即可，当食物散发出来的香味弥漫整个家时，幸福感油然而生。
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食材
- 羊排 450克
- 孜然 3克
- 大蒜 1头
- 土豆 1个
- 烤肉料 5克
- 辣椒粉 2克
- 白芝麻 2克
- 料酒 2勺
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 小葱 2根
- 番茄 3个
步骤
1. 准备食材。
2. 羊排泡30分钟冷水，用厨房用纸擦干水分。
3. 加入料酒。
4. 加入酱油。
5. 加入蚝油。
6. 抓拌均匀。
7. 加入切好的蒜末，烤肉料，一半孜然粒。
8. 再次抓拌均匀，腌制2小时以上。（我放冰箱腌制了一夜）
9. 空气炸锅烤网上先垫上锡纸，再垫一张油纸，放上腌制好的羊排。
10. 上面再包一张锡纸，空气炸锅烤牛排功能，195度烤20分钟。
12. 再次启动空气炸锅180度烤15分钟。
13. 取出烤好的羊排装盘即可食用。
14. 简单零失败，好吃又卫生，西餐厅的羊排在家轻松做。
15. 今日午餐，还烤了风琴土豆，好吃到舔手指。
小贴士
- 也可以按个人口味调味，烤羊排的时间仅供参考，具体根据个人喜好的口感另定。
菜谱创建于:2021年02月15日 18:08
