糖醋白萝卜
冬天，每天早餐都会给家人安排各种粥品，餐桌上拌粥小菜是必不可少的，白萝卜就是这个季节很棒的食材，热量低膳食纤维多，清新可口。
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食材
- 白萝卜 1个
- 生抽 2汤匙
- 盐 6克
- 糖 3汤匙
- 醋 3汤匙
- 姜 2片
- 蒜 3瓣
步骤
1. 食材准备
2. 白萝卜去皮。
3. 清洗干净。
4. 去掉两端口感更好。
5. 控水备用。
6. 切片。
7. 萝卜片放到大碗里。
8. 均匀撒入盐，腌制至萝卜腌出水分。
9. 白萝卜出水后，将水分挤出。
10. 加入白糖再次腌制。
11. 姜片备好。
12. 蒜切片。
13. 白萝卜腌制时将生抽 醋 姜片 蒜片放入碗里，搅拌均匀，调一碗汁备用。
14. 将第二次腌制好的萝卜片放入玻璃盒里，倒入调好的碗汁，放到冰箱密封冷藏保存。
15. 盐不用放太多，2天就可以吃了，期间翻拌几次，入味均匀。
菜谱创建于:2021年02月18日 21:20
