南瓜汤圆
突然特别想吃汤圆,看了看还有一块南瓜,于是做了起来,感觉单单的南瓜色彩有些单调,吃货一枚,要求太高哈,色彩及食材都有些挑剔,用菠菜粉做了一种绿色,小清新,春天的颜色,一碗汤圆,即使不吃,看着心情也美美哒!
970 菜谱
34003 粉丝
137 关注
食材
- 南瓜泥 50克
- 糯米粉 150克
- 菠菜粉 5克
- 糯米粉(绿色) 100克
- 豆沙馅 约50克
步骤
1. 首先将南瓜去皮,去瓤隔水蒸熟。
2. 蒸熟的南瓜凉一会儿,放入料理机中。
3. 打成南瓜泥。
4. 做好的南瓜泥放入碗中。
6. 绿色的分次加入水揉成面团,南瓜的不需要加水,搅拌均匀,揉成面团,盖上保鲜膜醒10分钟。
7. 准备好豆沙馅,分成等份的小圆球。
8. 两个颜色的面团分割成等份的小面团,揉圆。
9. 取一块小面团,包上豆沙馅,收口捏紧,揉圆。
10. 两个颜色依次做完。
11. 可以煮汤圆啦,吃几个煮几个,锅中加入水烧开,下包好的汤圆,中小火煮,汤圆漂在水面上就是熟了。
12. 好吃又好看的黄绿色豆沙汤圆。
13. 想吃自己做,卫生无添加。
14. 马上元宵节啦!汤圆做起来~
15. 我要开动喽~太好吃了,
小贴士
- 南瓜泥的量根据实际情况增减,能揉成不粘手的面团就可以。 包好的汤圆一次性吃不完的话,可以密封好速冻,想吃的时候取出来煮,特别方便。