菠菜花生米

菠菜花生米

春日小凉菜,简单又美味。

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食材

  • 菠菜 250克
  • 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1中勺
  • 花生米 少许
  • 香油 半勺
  • 熟芝麻 3克
  • 蒜瓣 2瓣
  • 白糖 2克
  • 米醋 1中勺
  • 食盐 2克
  • 芥末 少许

步骤

菠菜花生米,先把需要的食材提前准备好。

1. 先把需要的食材提前准备好。

菠菜花生米,蒜瓣拍扁切成蒜末备用。

2. 蒜瓣拍扁切成蒜末备用。

菠菜花生米,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>择洗干净后再用清水浸泡10分钟左右。

3. 菠菜择洗干净后再用清水浸泡10分钟左右。

菠菜花生米,锅中加入适量清水提前烧开,水开后放入洗好的菠菜焯水。

4. 锅中加入适量清水提前烧开,水开后放入洗好的菠菜焯水。

菠菜花生米,把焯好水的菠菜捞出过一下冷水,用手稍微攥一下水分。

5. 把焯好水的菠菜捞出过一下冷水,用手稍微攥一下水分。

菠菜花生米,然后放在菜板上用刀切几下,方便食用。

6. 然后放在菜板上用刀切几下,方便食用。

菠菜花生米,小碗里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、蒜末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>。

7. 小碗里加入白糖、蒜末、米醋香油

菠菜花生米,再加少许食盐、酱油、喜欢<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 706'>芥末</a>味可以放一点点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 706'>芥末</a>调味,用小勺搅拌均匀。

8. 再加少许食盐、酱油、喜欢芥末味可以放一点点芥末调味,用小勺搅拌均匀。

菠菜花生米,菠菜放入碗中,倒入调好的料汁。

9. 菠菜放入碗中,倒入调好的料汁。

菠菜花生米,再放点提前炸好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>。

10. 再放点提前炸好的花生米

菠菜花生米,加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141765'>熟芝麻</a>搅拌均匀。

11. 加点熟芝麻搅拌均匀。

菠菜花生米,把拌好的菠菜装入小碗中用筷子压实,然后倒扣在盘子上即可。

12. 把拌好的菠菜装入小碗中用筷子压实,然后倒扣在盘子上即可。

菠菜花生米,一道简单又美味的菠菜花生米就完成啦。

13. 一道简单又美味的菠菜花生米就完成啦。

菠菜花生米,成品。

14. 成品。

菠菜花生米,成品。

15. 成品。

小贴士

  1. 调料可以根据自己口味调整。
菜谱创建于:2021年03月11日 14:14

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