三鲜面

三鲜面

简单好吃的三鲜面,用猪肉、竹笋、虾仁炒出浇头,鲜掉眉毛

JM009

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食材

  • 扁尖 50克
  • 黄花菜 20克
  • 木耳 10克
  • 猪肉糜 50克
  • 河虾仁 100克
  • 20克
  • 料酒 2勺
  • 5克

步骤

三鲜面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 52'>扁尖</a>撕成细条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 127'>黄花菜</a>分别用清水泡发

1. 扁尖撕成细条,木耳黄花菜分别用清水泡发

三鲜面,泡发好后切成末,准备猪肉末和虾仁

2. 泡发好后切成末,准备猪肉末和虾仁

三鲜面,锅内加油,加入葱姜

3. 锅内加油,加入葱姜

三鲜面,先把肉末炒熟

4. 先把肉末炒熟

三鲜面,炒至变色

5. 炒至变色

三鲜面,加入木耳、黄花菜、笋丁

6. 加入木耳、黄花菜、笋丁

三鲜面,搅拌翻炒几下

7. 搅拌翻炒几下

三鲜面,加入清水、适量盐

8. 加入清水、适量盐

三鲜面,加盖焖10分钟

9. 加盖焖10分钟

三鲜面,开盖加入虾仁

10. 开盖加入虾仁

三鲜面,煮熟翻拌均匀即可

11. 煮熟翻拌均匀即可

三鲜面,把浇头盛出

12. 把浇头盛出

三鲜面,汤汁可以作为面汤提鲜

13. 汤汁可以作为面汤提鲜

三鲜面,煮好的面条

14. 煮好的面条

三鲜面,加上面浇头,撒上葱花

15. 加上面浇头,撒上葱花

小贴士

  1. 这个面条吃的就是原汁原味,口味比较清淡
菜谱创建于:2021年03月11日 17:08

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