彩椒炒海参
食用海参有预防心血管疾病、美容养颜、延缓衰老、增强骨骼、提高记忆力等功效。儿子给买的澳洲小灰参,价格普通老百姓都能接受,泡发来炒菜也不贵,关键是营养美味。
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食材
- 海参 6个
- 彩椒 适量
- 盐 2克
- 生抽 适量
- 十三香 适量
步骤
1. 泡发好的海参自然解冻
2. 斜切
3. 切好装盘备用
4. 彩椒洗净控水
5. 彩椒切丝
6. 注备胡萝卜丝和西蓝花配饰
7. 热锅凉油
8. 放入彩椒
9. 放入2克盐
10. 少许十三香
11. 倒入适量生抽
12. 翻炒2分钟
13. 倒入海参
14. 加适量高汤或开水
15. 大火收汁关火
16. 出锅装盘
小贴士
- 可以根据自己的喜好,调换辣椒,青椒,彩椒
- 如果不喜欢颜色重的可以不放生抽。
菜谱创建于:2021年03月14日 01:03