黄瓜炒腊肠
春天的黄瓜上市了,非常鲜美,黄瓜富含维生素和膳食纤维,腊肠含有蛋白质,黄瓜炒腊肠,是一道美味的家常小炒,漂亮又有食欲。
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食材
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 腊肠 1根
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 蚝油 半勺
- 香油 半勺
步骤
1. 准备好食材
2. 黄瓜洗净,先切成段,再切成薄片
3. 切好装盘备用
4. 胡萝卜洗净,切段,再切成薄片
5. 切好装盘备用
6. 腊肠洗净
7. 切成斜刀薄片
8. 起油锅,加油烧热
9. 投入腊肠片
10. 煸炒出香味
11. 加入黄瓜片
12. 同时加入胡萝卜片
13. 翻炒均匀至恹恹
14. 撒入盐调味
15. 淋入蚝油提鲜
16. 一直翻炒熟,关火起锅前淋入香油提香
17. 翻拌均匀就可以关火起锅了
18. 装盘上桌吧
19. 美味的黄瓜炒腊肠就做好了
20. 漂亮美味
小贴士
- 整个炒制过程不需要加水,高火快速翻炒至熟即可。
菜谱创建于:2021年03月15日 10:42