花菜炒鸡蛋
一个花菜2斤多，完全可以炒出两道菜，花菜炒鸡蛋简单快手又美味，小清新的样子家人都喜欢。
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食材
- 花菜 500克
- 鸡蛋 2个
- 迷你小洋葱 2个
- 食用油 3汤匙
- 酱油 2汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 胡椒粉 0.5克
- 盐 2克
- 葱 1段
步骤
1. 花菜择成小朵，清洗干净。
2. 放入开水中汆烫断生后捞出。
3. 迷你小洋葱切丝。
4. 葱切碎。
5. 鸡蛋敲入碗中打散。
6. 起油锅放入食用油，油热后放入鸡蛋液。
7. 翻炒成大块，盛出备用。
8. 锅中留下底油继续加热，放入洋葱翻炒出香味。
9. 放入花菜。
10. 倒入酱油。
11. 放入蚝油。
12. 按自己口味添加盐。
13. 放入胡椒粉。
14. 翻炒均匀。
15. 撒上葱碎，翻拌均匀即可关火出锅。
16. 装盘食用。
菜谱创建于:2021年03月18日 00:23
