香菇炒鸡蛋

香菇炒鸡蛋

鲜香入味、松软嫩滑。

~小海豚~

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食材

  • 鲜香菇 10个
  • 鸡蛋 3个
  • 胡萝卜 1段
  • 料酒 1汤匙
  • 葱花 适量
  • 蚝油 1汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 半小勺
  • 五香粉 少许

步骤

香菇炒鸡蛋,主料:香菇、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

1. 主料:香菇、鸡蛋

香菇炒鸡蛋,香菇清水洗干净切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片。

2. 香菇清水洗干净切片,胡萝卜切片。

香菇炒鸡蛋,香菇焯水一分钟。

3. 香菇焯水一分钟。

香菇炒鸡蛋,捞出控水。

4. 捞出控水。

香菇炒鸡蛋,碗里打入鸡蛋,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>打散。

5. 碗里打入鸡蛋,加料酒打散。

香菇炒鸡蛋,热锅倒入适量油,倒入蛋液,炒熟盛出备用。

6. 热锅倒入适量油,倒入蛋液,炒熟盛出备用。

香菇炒鸡蛋,锅里加少量油,放入葱花文火炒香。

7. 锅里加少量油,放入葱花文火炒香。

香菇炒鸡蛋,放入胡萝卜片,文火炒匀。

8. 放入胡萝卜片,文火炒匀。

香菇炒鸡蛋,放入香菇片,文火翻炒出香菇香味。

9. 放入香菇片,文火翻炒出香菇香味。

香菇炒鸡蛋,放入鸡蛋炒匀。

10. 放入鸡蛋炒匀。

香菇炒鸡蛋,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>炒匀提鲜。

11. 加蚝油炒匀提鲜。

香菇炒鸡蛋,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>炒匀增香。

12. 加生抽炒匀增香。

香菇炒鸡蛋,加盐增味。

13. 加盐增味。

香菇炒鸡蛋,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>增香,文火翻炒均匀。

14. 加五香粉增香,文火翻炒均匀。

香菇炒鸡蛋,鲜香入味,松软嫩滑。

15. 鲜香入味,松软嫩滑。

菜谱创建于:2021年03月29日 10:07

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