香菇炒鸡蛋

香菇炒鸡蛋

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有非常大的作用。两者一同烹煮,其营养价值非常丰富。

妙江南

+关注

934 菜谱

79449 粉丝

101 关注

食材

  • 干香菇 8-10朵
  • 鸡蛋 2个
  • 太太乐鲜贝露调味汁 1勺
  • 料酒 1勺
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 香葱 2根

步骤

香菇炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241'>干香菇</a>提前浸泡并清洗干净

1. 干香菇提前浸泡并清洗干净

香菇炒鸡蛋,切片

2. 切片

香菇炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>放入碗中加入少许盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>搅打均匀

3. 鸡蛋放入碗中加入少许盐和料酒搅打均匀

香菇炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>洗净切圈

4. 香葱洗净切圈

香菇炒鸡蛋,起油锅放入葱花爆香

5. 起油锅放入葱花爆香

香菇炒鸡蛋,倒入鸡蛋液

6. 倒入鸡蛋液

香菇炒鸡蛋,炒熟,盛入碗中备用

7. 炒熟,盛入碗中备用

香菇炒鸡蛋,锅中留底油放入香菇翻炒片刻

8. 锅中留底油放入香菇翻炒片刻

香菇炒鸡蛋,根据个人口味加入适量盐

9. 根据个人口味加入适量盐

香菇炒鸡蛋,烹入一勺料酒提香

10. 烹入一勺料酒提香

香菇炒鸡蛋,烹入一勺太太乐鲜贝露调味汁

11. 烹入一勺太太乐鲜贝露调味汁

香菇炒鸡蛋,倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀

12. 倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀

香菇炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味

13. 鸡精调味

香菇炒鸡蛋,入葱花即可食用

14. 入葱花即可食用

香菇炒鸡蛋,香菇炒鸡蛋营养丰富,家人都爱吃!

15. 香菇炒鸡蛋营养丰富,家人都爱吃!

菜谱创建于:2021年03月29日 18:52

热门菜谱

应季菜肴