红烧香菇
香菇入口顺滑咸鲜美味
402 菜谱
7467 粉丝
1216 关注
食材
- 香菇 1
- 葱 少许
- 蒜 少许
- 蒜苗 少许
- 生抽 两勺
- 老抽 一勺
- 耗油 一勺
- 盐 少许
- 淀粉 一勺
步骤
1. 取香菇
2. 剪去根部
3. 放入水中加入盐和面粉淘洗干净
4. 洗净取出控水
5. 在香菇的背面划出纹路
6. 烧水焯一下水,捞出控水
8. 将葱,蒜切碎备用
10. 切碎备用
11. 起锅烧油
12. 将香菇放入锅中煎一下
13. 煎至有点焦黄
14. 放入葱蒜爆香
15. 倒入料汁翻炒均匀,大火收汁即可
16. 出锅装盘
17. 图二
18. 图三
小贴士
- 在香菇上划刀印是为了好入味。
菜谱创建于:2021年03月31日 15:39