红烧香菇
菌菇类食材都是我的菜，煲汤、炒菜都喜欢，红烧香菇马上开始。
999 菜谱
2647 粉丝
7 关注
食材
- 香菇 200克
- 鸡小胸 120克
- 迷你小洋葱 3个
- 酱油 2勺
- 老抽 半勺
- 鲜贝露 1勺
- 白糖 5克
- 姜 2片
- 八角 1个
- 盐 3克
- 淀粉 半勺
- 胡椒粉 0.5克
- 食用油 2勺
步骤
1. 食材准备好。
3. 反复抓拌均匀，静置15分钟。
4. 小洋葱清洗干净，切丝。
5. 香菇去掉根部，放入开水中汆烫捞出。
6. 切片备用。
8. 放入香菇片翻炒。
9. 倒入酱油提味。
10. 倒入50克清水烧开。
11. 倒入老抽调色。
12. 放入白糖。
13. 汤汁收干后，放入小洋葱翻炒增香。
14. 翻炒均匀，出锅前淋入鲜贝露增鲜，关火出锅。
15. 装盘食用。
菜谱创建于:2021年04月02日 10:56
