什锦虾仁
虾仁口感不错,营养丰富含有蛋白质,维生素和矿物质等,可以增强免疫力。什锦虾仁吃一口富有弹性,鲜汁入口鲜香美味。
402 菜谱
7467 粉丝
1216 关注
食材
- 虾仁 180克
- 玉米粒 100克
- 青豆 100克
- 胡萝卜 120克
- 料酒 少许
- 葱姜蒜 少许
- 盐 少许
- 味精 少许
- 油 少许
- 淀粉 一勺
步骤
1. 取虾仁洗净
3. 取胡萝卜洗净,去皮
4. 切成丁
5. 取玉米粒充洗干净
6. 取青豆充洗干净
7. 起锅烧水先下入胡萝卜,青豆焯水两分钟
8. 在加入玉米粒焯水一分钟
9. 捞出备用
10. 取一勺淀粉加水调成芡汁
11. 起锅烧油
12. 放入备好葱姜蒜爆香
13. 放入虾仁翻炒片刻
14. 加入胡萝卜,玉米粒,青豆翻炒片刻,加入少许盐,味精翻炒均匀
15. 加入芡汁翻炒收汁即可
16. 出锅装盘
17. 图二
18. 图三
小贴士
- 玉米粒不要和胡萝卜和青豆一起焯水,因玉米粒比较嫩。
菜谱创建于:2021年04月07日 09:00