韭菜炒鱿鱼

韭菜炒鱿鱼

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食材

  • 鱿鱼 3只
  • 韭菜 150g
  • 生姜 1块
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 鸡精 1小茶匙

步骤

韭菜炒鱿鱼,主要食材如图所示示意，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>。

1. 主要食材如图所示示意，鱿鱼、韭菜。

韭菜炒鱿鱼,将鱿鱼洗净切段切块

2. 将鱿鱼洗净切段切块

韭菜炒鱿鱼,入沸水中汆烫一下

3. 入沸水中汆烫一下

韭菜炒鱿鱼,将韭菜洗净，切段待用

4. 将韭菜洗净，切段待用

韭菜炒鱿鱼,锅烧热油，加入姜片爆炒出香味

5. 锅烧热油，加入姜片爆炒出香味

韭菜炒鱿鱼,加入韭菜根部，不易成熟的部分先行炒制。

6. 加入韭菜根部，不易成熟的部分先行炒制。

韭菜炒鱿鱼,而后将韭菜叶和鱿鱼加入其中。

7. 而后将韭菜叶和鱿鱼加入其中。

韭菜炒鱿鱼,加适量盐

8. 加适量盐

韭菜炒鱿鱼,少许糖

9. 少许糖

韭菜炒鱿鱼,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

10. 一勺蚝油

韭菜炒鱿鱼,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>进行调味

11. 一勺料酒进行调味

韭菜炒鱿鱼,旺火翻炒至韭菜成熟变软即可

12. 旺火翻炒至韭菜成熟变软即可

韭菜炒鱿鱼,韭菜炒鱿鱼就完成啦～

13. 韭菜炒鱿鱼就完成啦～

菜谱创建于:2021年04月19日 16:29
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