美容养颜银耳汤
银耳：性平、味甘。归肺、胃、肾经。 润肺生津，滋阴养胃。 枸杞：性甘、平。归肝、肾经。 滋补肝肾、益精明目、润肺。 大枣：性甘、温。归脾、胃、心经。 补中益气，养血安神。 梨：性微酸、凉。归肺、胃经。 生津、润燥、清热、化痰。 所以银耳雪梨汤具有健脾和胃，养肝保肝，养阴清热，强心安神的作用，同时汤中还有大量维生素和天然胶质，更是具有美容养颜的作用。
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食材
- 银耳 1朵
- 大枣 10颗
- 枸杞 30粒
- 冰糖 30g
- 梨 1个
步骤
1. 浸泡-整颗干银耳提前在冷水中浸泡。
2. 剪碎-待银耳泡软，剪成碎片，去掉根部硬结。
3. 备料-梨切小块准备好。
5. 搅拌-煮至大概20分钟后放入适量冰糖，并不停搅拌，此步骤有助于出胶。然后继续盖上锅盖小火焖煮。
6. 至少焖煮40分钟后关火，利用余温继续焖一会，直至晾至微凉即可食用。一顿吃不了的可以装入保鲜盒中放入冰箱冷藏，口感更加清爽，但是建议尽快食用完。
小贴士
- 全程小火焖煮，煮的时间越长胶质出的越多口感也会更好，焖煮中间要集中搅拌一会有助于出胶。
菜谱创建于:2021年04月25日 20:52
