家常土豆饼
土豆也叫马铃薯，是一种高蛋白低脂肪的食物，既可做菜，也可当主食，作法有千万种，可谓是百变食品，第一次尝试加面粉做成饼，还真是好吃，绵软可口。
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食材
- 土豆 500克
- 中筋面粉 200克
- 盐 3克
- 十三香 2克
- 葱末 20克
步骤
1. 将土豆清洗干净，蒸熟
2. 将土豆去皮
3. 捣烂
4. 加入盐和十三香
5. 搅拌均匀
6. 加入葱末
7. 搅拌均匀
8. 加入面粉，揉成团
9. 平均分成十份，搓圆
10. 逐个按扁
11. 放入油锅里小火煎
12. 一面上色后翻面继续小火煎
13. 两面上色均匀后即可出锅，成熟享用
14. 成品图
15. 成品图
小贴士
- 1.土豆用微波炉煮水分少，可以少加面粉，口感更好
- 2.面粉量视情况增减，面团不粘手即可
菜谱创建于:2021年04月26日 10:59
