海带豆腐汤
家里经常熬一些肉汤，夏天吃起来难免觉得油腻，今天来个清淡点的海带豆腐汤，爽口又鲜美。
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食材
- 海带 一把
- 嫩豆腐 1块
- 小葱 2根
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1块
- 食盐 适量
- 鸡汁 适量
步骤
1. 几个海带提前泡发一下。
2. 然后撕成小片。
3. 一大块水豆腐切成小块。
4. 一块生姜切片。
5. 2个大蒜切末。
6. 2根小葱切葱花。
7. 锅中烧油，加入葱姜蒜爆香。
8. 加入海带翻炒均匀，炒出香气。
9. 加入适量清水，水开后加入嫩豆腐一起炖煮。
10. 大概10分钟后，加入适量食盐和鸡汁调味即可。
小贴士
- 最后也可以加入一点虾皮和枸杞点缀一下，营养又美味。
菜谱创建于:2021年05月17日 17:00
