杏鲍菇炒鸡丁

杏鲍菇炒鸡丁

杏鲍菇炒鸡丁,营养丰富,口味鲜美,老少皆宜,是一道美味的家常菜。

405 菜谱

13941 粉丝

46 关注

食材

  • 料酒 1勺
  • 杏鲍菇 3根
  • 2勺
  • 淀粉 1勺
  • 1勺
  • 葱花 10g
  • 蚝油 半勺
  • 鸡胸肉 1块

步骤

杏鲍菇炒鸡丁,准备好食材

1. 准备好食材

杏鲍菇炒鸡丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>洗净,切成小丁备用

2. 杏鲍菇洗净,切成小丁备用

杏鲍菇炒鸡丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>洗净,切丁,装入玻璃碗里,腌制入味,撒入盐调味

3. 鸡胸肉洗净,切丁,装入玻璃碗里,腌制入味,撒入盐调味

杏鲍菇炒鸡丁,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥

4. 淋入料酒去腥

杏鲍菇炒鸡丁,撒入淀粉

5. 撒入淀粉

杏鲍菇炒鸡丁,搅拌均匀,腌制入味

6. 搅拌均匀,腌制入味

杏鲍菇炒鸡丁,起油锅,油烧热,加入葱花爆香

7. 起油锅,油烧热,加入葱花爆香

杏鲍菇炒鸡丁,加入已经腌制入味的鸡胸肉,翻炒入味

8. 加入已经腌制入味的鸡胸肉,翻炒入味

杏鲍菇炒鸡丁,加入杏鲍菇丁

9. 加入杏鲍菇丁

杏鲍菇炒鸡丁,翻炒至杏鲍菇出水,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>提鲜

10. 翻炒至杏鲍菇出水,淋入蚝油提鲜

杏鲍菇炒鸡丁,翻炒均匀就可以关火起锅了

11. 翻炒均匀就可以关火起锅了

杏鲍菇炒鸡丁,美味的杏鲍菇炒鸡丁就做好了

12. 美味的杏鲍菇炒鸡丁就做好了

小贴士

  1. 鸡胸肉一定要提前腌制入味,才鲜美。
菜谱创建于:2021年05月31日 13:14

热门菜谱

应季菜肴