皮蛋炒青椒

皮蛋炒青椒

一道家常菜,始于巴渝间。

379 菜谱

548 粉丝

7 关注

食材

  • 皮蛋 2个
  • 青椒 4个
  • 香醋 30克
  • 白糖 20克
  • 6克

步骤

皮蛋炒青椒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 14'>皮蛋</a>去壳,用水泡一下。

1. 皮蛋去壳,用水泡一下。

皮蛋炒青椒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净,切块。

2. 青椒洗净,切块。

皮蛋炒青椒,用线切皮蛋。

3. 用线切皮蛋。

皮蛋炒青椒,碗中倒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>拌匀。

4. 碗中倒香醋,加白糖拌匀。

皮蛋炒青椒,炒锅倒入青椒块。

5. 炒锅倒入青椒块。

皮蛋炒青椒,煸炒青椒。

6. 煸炒青椒。

皮蛋炒青椒,炒至起虎皮。

7. 炒至起虎皮。

皮蛋炒青椒,加油大火翻炒,加盐炒匀。

8. 加油大火翻炒,加盐炒匀。

皮蛋炒青椒,倒入调味料。

9. 倒入调味料。

皮蛋炒青椒,放入皮蛋翻炒后,起锅。

10. 放入皮蛋翻炒后,起锅。

皮蛋炒青椒,盛入盘中。

11. 盛入盘中。

皮蛋炒青椒,皮蛋炒青椒,端上餐桌。

12. 皮蛋炒青椒,端上餐桌。

小贴士

  1. 皮蛋泡一下,味道更好。
菜谱创建于:2021年06月10日 00:32

热门菜谱

应季菜肴