五花肉炒茭白
这个菜真的好下饭呀，就算是凉了味道也特别棒，因为用的是五花肉，香味很淳厚，茭白脆脆的，中和了味道，不油腻，裂墙推荐~
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食材
- 茭白 适量
- 五花肉 适量
- 青椒 适量
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 盐 2小勺
- 清水 适量
- 蒜 适量
步骤
1. 茭白剥皮
2. 洗干净
3. 切成不规则的条
4. 五花肉中间切开
5. 切掉猪皮
6. 改刀成厚片
7. 青椒切细丝
8. 热火热油，倒入五花肉
9. 炒到没有生肉色，放入大蒜炒香
10. 放入茭白翻炒均匀
11. 2勺生抽
12. 2勺蚝油
13. 炒上色
14. 倒入适量清水
15. 盖盖子焖2－3分钟
16. 放入青椒丝，青椒丝不要放太早，炒烂了会不好吃
17. 撒2小勺盐，翻炒均匀
18. 关火出锅
19. 这个真的很好吃呀
20. 大家一定要做做看~
菜谱创建于:2021年06月11日 20:18
