彩椒炒肉丝

彩椒炒肉丝

郭新文

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食材

  • 鸡胸肉 200g
  • 胡萝卜 半个
  • 黄甜椒 半个
  • 青甜椒 半个
  • 2瓣
  • 生抽 1汤匙
  • 料酒 1汤匙
  • 淀粉 1茶匙
  • 少许
  • 小米辣 适量

步骤

彩椒炒肉丝,彩椒炒肉丝。

1. 彩椒炒肉丝。

彩椒炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>一块。

2. 鸡胸肉一块。

彩椒炒肉丝,彩椒洗干净<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗干净,全部用一半切成丝。

3. 彩椒洗干净胡萝卜洗干净,全部用一半切成丝。

彩椒炒肉丝,鸡肉先切成片。

4. 鸡肉先切成片。

彩椒炒肉丝,在切成丝。

5. 在切成丝。

彩椒炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>准备好。

6. 料酒准备好。

彩椒炒肉丝,加入葱姜,料酒抓均匀淹制。

7. 加入葱姜,料酒抓均匀淹制。

彩椒炒肉丝,小米辣洗干净切丝。

8. 小米辣洗干净切丝。

彩椒炒肉丝,全部切好装盘备用。

9. 全部切好装盘备用。

彩椒炒肉丝,肉丝去掉葱姜,加入淀粉抓均匀。

10. 肉丝去掉葱姜,加入淀粉抓均匀。

彩椒炒肉丝,锅中倒入适量油烧热,倒入肉丝。

11. 锅中倒入适量油烧热,倒入肉丝。

彩椒炒肉丝,翻炒变色倒入碗中备用。

12. 翻炒变色倒入碗中备用。

彩椒炒肉丝,在倒入适量油烧热,放入小米椒炒香。

13. 在倒入适量油烧热,放入小米椒炒香。

彩椒炒肉丝,加入葱姜蒜炒均匀。

14. 加入葱姜蒜炒均匀。

彩椒炒肉丝,翻炒出香味儿。

15. 翻炒出香味儿。

彩椒炒肉丝,倒入胡萝卜丝。

16. 倒入胡萝卜丝。

彩椒炒肉丝,在倒入彩椒丝炒均匀。

17. 在倒入彩椒丝炒均匀。

彩椒炒肉丝,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

18. 倒入生抽

彩椒炒肉丝,加入耗油炒均匀。

19. 加入耗油炒均匀。

彩椒炒肉丝,倒入肉丝。

20. 倒入肉丝。

彩椒炒肉丝,加入适量盐,鸡精,最后水淀粉勾芡即可。

21. 加入适量盐,鸡精,最后水淀粉勾芡即可。

彩椒炒肉丝,成品图

22. 成品图

菜谱创建于:2021年07月12日 10:30

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