西红柿炒土豆丝
西红柿和土豆中的维生素C的含量都非常高，是抗氧化的有力武器。西红柿炒土豆片是这两者的结合，所以营养价值是强强联合。
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食材
- 土豆 1个
- 油 适量
- 生抽 1勺
- 盐 1勺
- 葱 2根
- 蒜粒 2个
- 蚝油 1勺
- 西红柿 一个
步骤
2. 西红柿划十字
3. 准备好蒜、葱
4. 土豆切片
5. 焯水
6. 半透明即可
7. 过凉后切丝泡水
8. 西红柿热水烫下去皮切块
9. 葱切碎、蒜剁泥
10. 起油锅爆香葱蒜、加西红柿
11. 煸出红油后加土豆丝
12. 炒匀加盐
13. 加生抽
14. 加蚝油
15. 加水煮开
16. 撒些葱花
17. 起锅装盘
18. 来张近照
小贴士
- 1.土豆去皮切片焯水切丝
- 2.西红柿热水烫下去皮切块
- 3.起油锅先爆香葱蒜，加西红柿煸红油加土豆丝，加调料煮开
菜谱创建于:2021年07月23日 13:53
