嫩南瓜炒肉丝
嫩南瓜微微清甜，搭配辣椒肉丝做一道夏日小炒菜，营养下饭又好吃！
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食材
- 大蒜 2瓣
- 嫩南瓜 200g
- 料酒 半勺
- 瘦肉 220g
- 盐 适量
- 线辣椒 1个
- 老抽 半勺
- 食用油 适量
- 鸡精 半勺
步骤
1. 瘦肉切成丝。
3. 嫩南瓜去皮去瓤切成条。
4. 大蒜切碎，线辣椒切成圈。
5. 炒锅烧热，倒入适量的食用油，下入腌好的肉丝滑炒至变色，盛出备用。
6. 炒锅内继续倒油烧热，下入大蒜炒香。
7. 下入南瓜条翻炒均匀。
8. 下入线辣椒炒出香味。
9. 下入炒好的肉丝翻炒均匀。
10. 放盐翻炒至入味。
11. 放鸡精增加口感。
12. 翻炒均匀即可。
13. 盛出装盘，很好吃哦！
菜谱创建于:2021年07月25日 22:29
